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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2023/11/27 作成者: 福原美知

今が旬!レモンジャム

こんにちは!アールメイドです。

本日は、今が旬のレモンを使ったレモンジャムを作っていきます。

材料これだけ?こんなに簡単なの?というぐらい簡単ですので是非作ってみてください!

材料

レモン 4個

グラニュー糖 250g

レモンの皮(1.5個分)

作り方

①レモンの皮を切り、レモンの身と白い皮を剥がします

②皮はみじん切りにしたものを水に晒しておき、沸騰したお湯で5-7分茹でます。

③レモンの身とグラニュー糖、茹でた皮を鍋に入れて火にかけ、まず沸騰させます。

④アクを取ります。

⑤沸騰してアクが取れたら、沸々とした状態を保ってそのまま10分待ちます。(たまにかき混ぜてください。)

⑥10分経ったら、煮沸消毒した瓶に入れ替えて完成です!

最後に

レモンにはビタミンやその他栄養が沢山含まれています。

免疫力を上げてくれたり冬にはピッタリな食材なので、ぜひ作ってみてください!

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