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0120-599-070
投稿日: 2023/11/27 作成者: 福原美知
こんにちは!アールメイドです。
本日は、今が旬のレモンを使ったレモンジャムを作っていきます。
材料これだけ?こんなに簡単なの?というぐらい簡単ですので是非作ってみてください!
レモン 4個
グラニュー糖 250g
レモンの皮(1.5個分)
①レモンの皮を切り、レモンの身と白い皮を剥がします
②皮はみじん切りにしたものを水に晒しておき、沸騰したお湯で5-7分茹でます。
③レモンの身とグラニュー糖、茹でた皮を鍋に入れて火にかけ、まず沸騰させます。
④アクを取ります。
⑤沸騰してアクが取れたら、沸々とした状態を保ってそのまま10分待ちます。(たまにかき混ぜてください。)
⑥10分経ったら、煮沸消毒した瓶に入れ替えて完成です!
レモンにはビタミンやその他栄養が沢山含まれています。
免疫力を上げてくれたり冬にはピッタリな食材なので、ぜひ作ってみてください!
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