ぶつ切りネギで水炊き

すっかり風邪が流行る季節になりました。

今年はインフルエンザの流行が早かったですね。

そんな季節におすすめなのが長ネギです。

今回は水炊き鍋にして『カンタンおいしい』でいきましょう！

材料(1人分)

長ネギ　1本

鶏もも肉　1枚

白滝　80ｇ

顆粒鶏ガラの素　　大さじ2

水　100ｍｌ

〈味付け〉

ポン酢　おろししょうが　もみじおろし

作り方

長ネギはぶつ切りで5ｃｍ位に切ります。

鶏ももは1口大に。

しらたきはあく抜きします。

鍋に水、鶏ガラの素を入れ中火です。

素が溶けてきたら全部の材料を入れます。

お肉に火が通ったら完成。

完成

ポン酢としょうがで召し上がれ。

ぶつ切りの長ネギがポイント

ぶつ切りにすると味がしっかり染み込みつつ食感が残るのでオススメです！

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