アールメイド社員おすすめレシピvol.13

皆さまこんにちは♪

昼間は春らしい陽気になりつつありますが、

朝晩はまだ冷え込む日が続いていますが、皆様体調など崩されていらっしゃらないでしょうか？

今回は、最近作ってみて美味しかったメニューを、みなさんにも試して頂きたくご紹介いたします。

ボリュームたっぷりな鶏肉でつくる鶏チリ！

【材料】2人前

・鶏むね肉　300g

・片栗粉　大さじ2

・長ネギ　1/2本

「チリソース」

・水　大さじ2

・ケチャップ　大さじ2

・料理酒大さじ1

・料理酒　大さじ1

・しょうゆ　小さじ 2

・砂糖　小さじ　1

・鶏ガラスープの素　　小さじ1/2

(A) すりおろし生姜　小さじ1/2

(A)すりおろしニンニク　　小さじ　1/2

(A)豆板醤　小さじ 1/2

・ごま油大さじ　2

【作り方】

1.長ねぎはみじん切りにします

2.鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉を全体にまぶします。

3.ボウルにチリソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。

4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら2を入れて焼きます。

5.鶏むね肉に火が通ったら、3を入れて中火で加熱してひと煮立ちさせ、とろみがついたら1を入れ、全体になじんだら火から下ろします。

6.器に盛り付けて完成です。

思っている以上に簡単で、ご飯を食べ過ぎてしまうメニューとなっていますので、是非お試し頂ければと思います♪

次回のブログでお会いしましょう！