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投稿日: 2021/03/30 作成者: 狸塚美紀

白菜を使った 3品

①めんつゆで簡単 白菜スープ

こんばんは。

久しぶりにブログを書きます狸塚です。

今日は白菜を使ったメニューを3品ご紹介します。

まずは作り方が簡単なスープです。

(材料)4人前

白菜 400g

人参 1本

豚肉 200g

水 1000cc

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5

みりん  大さじ2

塩  適量

(作り方)

1、白菜を1㎝幅に切ります。

2、人参は薄く1㎝幅に切ります。

3、鍋に水を入れ人参、白菜の順に入れます。

4、鍋が沸騰したら 豚肉を入れます。

5、中火で5分程煮込みます。

  途中アクが出てきたらすくいます。

6、めんつゆ、みりんを加えます。

7、塩で味を整えたら出来上がり。

②白菜とツナのシャキシャキ サラダ

2品めは白菜を使ったサラダです。

白菜のシャキシャキとした食感を楽しめます。(^^)

(材料)2人前

白菜 150g

ツナ油漬け 70g

塩  少々

マヨネーズ  大さじ1

しょうゆ 小さじ1

白いりごま 少々

白コショウ 少々

(作り方)

準備 ツナ油漬けは油を切っておきます。

1、白菜は1㎝幅に切ります。

2、ボウルに1を入れてもみ込みます。

3、しんなりしてきたらツナ油漬け マヨネーズ、しょうゆ、白いりごま

白コショウを加えて よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③白菜のおかか炒め

最後はささっと作れる おかか炒めです。

(材料)

白菜 150g

かつお節1袋

サラダ油 小さじ1

しょうゆ 小さじ1

(作り方)

1白菜は 1㎝角に切ります。

2、フライパンに中火で油を熱し白菜を炒めます。

  葉がしんなりしてきたらかつお節、しょうゆを入れて絡ませたら出来上がりです。

どれも簡単にできますので

良かったら作ってみてくださいね。(^^)

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