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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2019/06/15 作成者: アールメイド

はちみつ入り焼豚

はちみつ入り焼豚

材料 2人分

  • 豚肉 肩ロース 250g
  • 酒400cc
  • 水100cc
  • しょうが (チューブ)小さじ1
  • 刻みにんにく 小さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • タコ糸
  • サラダ油 適用

作り方

  1. 豚肉を冷蔵庫から出して、塩コショウを振って室内に30分置きます。
  2. 豚肉の表面をフォークを刺します。タコ糸を巻き付けます(タコ糸を巻くことでお肉が締まります)
  3. フライパンに油を入れて、固まり肉を焼きます。転がしながら、表面にこんがり焼き色を付けます。
  4. 鍋に酒・水・しょうが・にんにく・はちみつを入れて、火にかけてせます。
  5. ⑤⓸を入れます。
  6. 弱火で1時間程度火をかけて、じっくりと味を染み込ませていきます。
  7. 汁が少なくなったら、汁に煮詰めます
  8. 焼き豚をスライスします

私はご飯の上にのせて、食べました。

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