COOKING BLOGアールメイド お料理ブログ
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にんじんしりしり
にんじんしりしり
スライサーでにんじんを千切りにすることで素早く、ふわっとした口当たりになります。
お弁当にもぴったりです。
しりしりとは沖縄の言葉で「千切り」という意味です。
材料 3人分
- にんじん 1本（約150ｇ）
- ツナ缶 80ｇ
- 白だし 小さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 卵 1個
- ごま油 大さじ1
調理器具：スライサー
作り方
- にんじんは千切り用のスライサーで千切りにします。卵はボウルで溶きほぐします。ツナは油をきっておきます。
- フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんをくたっとなるくらいまで炒めます。
- ツナを混ぜ合わせます。
- 白だしとしょうゆを入れて、全体に味がいきわたるよう炒め合わせます。
- 4に溶き卵を入れ、手早く炒め合わせます。完成です。
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