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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2019/02/09 作成者: アールメイド

鶏肉の野菜たっぷりグラタン

鶏肉の野菜たっぷりグラタン

材料3〜4人分

  • 鶏もも肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 3㎝
  • かぼちゃ  スライス4枚分
  • コーン 大さじ2
  • キャベツ 4〜5枚分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 水 100cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩コショウ適量
  • パン粉 適量
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切って、塩コショウで下味をつけます
  2. 野菜を切ります。かぼちゃ・にんじん・じゃがいもは薄切りにします。 キャベツは一口サイズのざく切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を両面焼きます。
  4. かぼちゃとにんじんを入れて混ぜ合わせます。
  5. じゃがいもとキャベツを入れます。全体に油が回ったら、水を入れてふたをして蒸します。
  6. 汁気が少なくなって、全体がしんなりしたら火を止めます。小麦粉を振り入れて混ぜ合わせます。
  7. 牛乳を入れて、よく混ぜ合わせます。(小麦粉がだまにならないよう気を付けます)コーンを入れます。
  8. 火をかけて、とろみがつくまで混ぜます。
  9. オーブンを200℃に予熱します。塩こしょうで味を調えます。
  10. 器に移します。上にパン粉とチーズをのせて、余熱が終わったオーブンに入れます。
  11. オーブンで10分焼きます。

焼き上がりがこちらです(^^)/

野菜たっぷりなので、マカロニが入ってなくても食べ応えある一品です。

ご夕食にいかがでしょうか。

 

カテゴリー: お手軽
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