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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2019/01/29 作成者: アールメイド

米粉の生姜焼き

米粉 豚肉しょうが焼き

材料 4人分

  • 豚ロース肉 200 g 生姜焼き用
  • 米粉 32 g
  • 油 1 (大さじ)
  • しょうが 20 g
    【A】
    ・醤油 32 cc
    ・酒 32 cc
    ・みりん 32 cc

作り方

  1. 【A】を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 豚肉に米粉をはたき、フライパンに油を熱して両面を強火で焼く。
  3. 焼き色がついたら【1】のたれを回し入れ、煮からめる。
  4. 水気を飛ばすようにして、からめてできあがり。

表面に、粉をまぶすことによって表面にタレが絡んで、しっかりと味付けができます。

小麦粉ではなく、米粉にする事でとろみが少なく、サラッとした味わいですー^ ^

カテゴリー: お手軽
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