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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2016/12/19 作成者: アールメイド

鶏肉と野菜の甘酢あん

鶏肉と野菜の甘酸っぱさが、食欲をそそります。作り方はとっても簡単です(^^)

材料 2人分

  • 鶏モモ肉 200g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. img_1387じゃがいもと玉ねぎの皮をむきます。じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくし切りにします。耐熱容器に入れて、レンジで3分温めます
  2. img_1386鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を入れて、炒めます。塩こしょうをして、色が変わるまで炒めます。
  3. img_1388①を②のフライパンに入れて、炒め合わせます。
  4. img_1389しょうゆ みりん 酒 酢 砂糖を混ぜ合わせます。
  5. img_1390④に⑤を入れて、混ぜ合わせます。
    いったん火を止めて、片栗粉と同量の水を合わせた水溶き片栗粉を入れます。
  6. 再び熱して、グツグツ とろーりしたら完成です。

 

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