豆乳バナナもちドーナツ　創作レシピ

材料

• 豆腐　180g
• バター　20g
• 豆乳　大さじ1
• ホットケーキミックス　200g
• 卵　1個
• もち　1枚
• バナナ　1本

作り方

1. 豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ、電子レンジで１分加熱する。
2. バターは加熱して、溶かしておきます。
3. バナナは一口サイズにちぎって、フォークでつぶします。
4. もちは電子レンジで30秒加熱して、細かくちぎります。
5. ボウルにホットケーキミックス･豆腐･バナナを入れます。
6. 卵と豆乳を加えて、泡立て器で豆腐つぶしながら混ぜます。
7. なめらかにします。
8. おもちを加えて、ゴムべらで混ぜます。
9. スプーンですくって、油の中に落とします。
10. 途中で表裏をかえしながら、こんがりと揚げます。
11. 完成です。

実験のような感覚で家にあったもので作りました。豆腐が入っているので、さっくり軽い食感になりました。さらにおもちの食感も楽しめますΣ(ノ°▽°)ノ