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投稿日: 2015/11/28 作成者: アールメイド

白菜とねぎのミルフィーユ鍋

  1. 白菜とねぎのミルフィーユ鍋

IMG_0795

もう2015年も残り1カ月ですね。寒い日には、体の中から温まるあったかいものが食べたくなります。そこで、いただき物の「白菜」があったので、お鍋を作りました。

材料 2人分

 

  • 白菜 5枚
  • 小ねぎ 1/2袋
  • 豚バラ肉 120g
  • 水 1カップ
  • 塩 少々
  • 和風だしの素 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 白菜を1枚ずつはがして、水で洗います。小ねぎは長さを半分に切ります。
  2. IMG_0792白菜の上に豚肉を広げ、小ねぎを乗せます。
  3. IMG_0793②を3枚分重ねて、5㎝幅に切ります。
  4. IMG_0794鍋に立てるようにして敷き詰めていきます。※ネギが落ちやすいので、包むようにして鍋の中に入れていきます。
  5. IMG_0796なるべく隙間を作らないようにギューギューに詰めていきます。
  6. IMG_0797水・塩・和風だしの素・しょうゆを入れます。
  7. IMG_0798鍋にふたをして、中火にかけます。
  8. IMG_0799白菜がしんなりして、全体に火が通ったら完成です。

チーズをのせてアレンジしてみました。

IMG_0800お皿に取り分けた後、とろけるチーズを乗せてレンジでチンします。

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