STAFF BLOGアールメイドスタッフブログ

弊社スタッフが家事についてのノウハウを発信します。

x
アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2015/10/04 作成者: アールメイド

坦々もやしスープ

IMG_0655

アールメイドのお客様向けの10月のお便り「アールメイド通信」に記載しております。

だんだんと肌寒い季節になってきましたね。

そんな時期にはぴったりの、ピリ辛がおいしいオススメのスープです(^O^)/

材料 2人分

IMG_0640

  • ひき肉 100g
  • もやし  100g
  • 小ねぎ 適量
  • 豆腐  1/4丁
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水 300ml
  • ラー油 適量

【A】

  • みそ 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • 胡麻ドレッシング 大さじ1/2

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒めます。IMG_0641
  2. もやし・小口切りにした小ねぎ・にんにく・しょうがを炒め合わせます。IMG_0643
  3. 混ぜ合わせた【A】を②へ入れ、全体的に混ぜ合わせます。IMG_0644IMG_0646
  4. 水を入れます。IMG_0647
  5. さいの目切りにした豆腐を加えて火にかけ、沸騰直前に火を止めますIMG_0648
  6. 器に入れて、お好みでねぎとラー油を入れて完成です。IMG_0655

コメント

スープとして飲むだけではなく、夏に食べきれなかったそうめんなどの麺類を入れると、主食として食べることもできます。また、春雨を入れるとヘルシーなのでダイエットにもぴったりです。

胡麻ドレッシングを使用することで、スープがまろやかになりコクがでます。火を通すことで酸っぱさは消えます。

体の中からも温めて、風邪など体調を崩さないようにお気をつけくださいませ。

 

カテゴリー: お肉のお料理

アールメイドの家事代行サービス

東京、神奈川、埼玉、千葉の家事代行サービス・掃除代行なら、アールメイドにお任せください!

多くのお客様が、まずはトライアルコース
でRmaidの家事代行を始められております。