里芋のコンビーフ炒め ホクホク感が味わえます！

1. 里芋のコンビーフ炒め

里芋とコンビーフを炒めたお手軽メニューです。

シンプルですが、里芋のほくほく感とコンビーフの塩分とジューシーさがクセになります。お弁当のサブのおかずとしてもぴったりです。

材料

• コンビーフ　１缶
• 里芋　２～３個
• 塩こしょう　適量
• オリーブオイル　大さじ１
• 水　３０cc

作り方

1. 里芋は皮をむいて、薄切りにします。水で表面のぬめりを洗い流し、水を切っておきます。
2. コンビーフ缶をあけて、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で炒めます。
3. ①の里芋をフライパンに入れて、塩こしょうをし、炒め合わせます。
4. 水を入れて、蓋して蒸します。
5. 里芋がやわらかくなったら、蓋を取って水気を飛ばします。

<完成>