テレワーク中の今こそ！糖質オフ　オススメレシピ。

外出自粛の中で、続く自宅でのテレワークで、気づけは椅子に座りっぱなしだった、という方も多いのではないでしょうか。

一日あたりの歩数も激減したことで、食生活も気になるところですよね。

そこで栄養バランスを改善したいですね！ぴったりな糖質オフのレシピをご紹介いたします。

ごぼうとさば缶の炒め物 レシピ・作り方

材料（４人分）

さば缶（醤油or味噌）１缶（１９０g）

ごぼう　２本

にんじん　１/２本

しょうが　１カケ

・・調味料 Ａ・・

みりん、酒、しょうゆ　各大さじ１

赤唐辛子（輪切り）　少々

1. ごぼうは金たわし（又はアルミホイルを丸めて）で皮をこそげながら水洗いし、ささがきにします。

　２～３分水に浸けてアク抜きをし、ザル　に上げ水気を切ります。

2. にんじんは皮をむき、せん切りに、生姜もせん切りにします。

3フライパンに（2）の生姜と、サバ缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒めます。

4.1汁気が減ってきたら、（1）、（2）のにんじん、Ａを加えしんなりするまで炒め合わせ、味を馴染ませます。

5あら熱が取れたら、器に盛り付けてできあがりです。

サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり！シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。

おつまみなどにもオススメです。

是非お試しください！