いちごのミルフィーユ

こんにちは！アールメイドです。

バレンタインが近づいてきましたね。

チョコとは違う、でも簡単に作れるミルフィーユをご紹介します。

材料

・卵黄　3個分

・グラニュー糖　70g

・薄力粉　30g

・牛乳　400ml

上記はカスタード分です。

・生クリーム　200ml

・グラニュー糖　30g

上記はホイップです。

・パイシート　1枚

作り方

①まず、パイシートを常温で置いておきます。

②卵黄、グラニュー糖を合わせ、白っぽくなるまで混ぜる

③薄力粉を入れ、混ぜ合わせる

④牛乳を鍋に入れ、煮立つ手前まで温める

⑤カスタードに牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

⑥ザルでこし、鍋に戻してとろとろになるまで弱火で加熱する

⑦バッドに移し、粗熱が冷めたら冷蔵庫に入れて15分ほど冷やす

⑧パイシートを切り、オーブントースターで3-5分焼く（両面）

⑨焼き上がったらカスタードを乗せ、3段作る

⑩ホイップクリームを乗せ、スライスしたイチゴを乗せたら完成！

最後に

本当に、とても簡単に作れるミルフィーユ、カスタードも甘く美味しいです。

簡単に作れますので、是非是非お試しください！