かじきのカツ煮

カツ煮が食べたい！！と思ったので

作ってみました。

今回はお肉ではなくお魚です。

材料（２人前）

かじき　4切れ

塩コショウ　少々

卵　4個

牛乳　大さじ2

小麦粉　適量

パン粉　適量

たまねぎ　1/2個

めんつゆ　少々

作り方

かじきに塩コショウを振ります。

玉ねぎを薄いくし切りにします。

卵は２個ずつボウルを分けて溶いておきます。

かじきに薄く小麦粉を付けた後、

一個のボウルの卵液につけ、その後パン粉を振ります。

180度の油でカラッと揚げ、キッチンペーパーの上に置きます。

油を熱したフライパンに玉ねぎを炒め、色が変わったら

めんつゆをサッと加え、カツを入れます。

もう一個のボウルの卵液を流し込み

蓋をして弱火で3分程度待ちます。

完成

お肉のように食べられるお魚です！！

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