COOKING BLOGアールメイド お料理ブログ

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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2020/05/06 作成者: 黒田愛実

かじきのカツ煮

カツ煮が食べたい!!と思ったので

作ってみました。

今回はお肉ではなくお魚です。

材料(2人前)

かじき 4切れ

塩コショウ 少々

卵 4個

牛乳 大さじ2

小麦粉 適量

パン粉 適量

たまねぎ 1/2個

めんつゆ 少々

作り方

かじきに塩コショウを振ります。

玉ねぎを薄いくし切りにします。

卵は2個ずつボウルを分けて溶いておきます。

かじきに薄く小麦粉を付けた後、

一個のボウルの卵液につけ、その後パン粉を振ります。

180度の油でカラッと揚げ、キッチンペーパーの上に置きます。

油を熱したフライパンに玉ねぎを炒め、色が変わったら

めんつゆをサッと加え、カツを入れます。

もう一個のボウルの卵液を流し込み

蓋をして弱火で3分程度待ちます。

完成

お肉のように食べられるお魚です!!

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