体ポカポカ　生姜の力 (o^^o)

3世紀以上前に中国から伝えられた食材です。

強い辛味は、ジンロゲンとショウガオールとういう成分によるものです。

ジンロゲン血行を促進し、体を温める作用があります。

ショウガオールは特に抗酸化作用が高く、抗がん性があると言われています。

私はなるべく、取り入れるようにしています。

鶏つみれ　9個分

• 鶏もも肉　ひき肉　150g
• 生姜スライス　4枚分
• 小ネギ　5本分
• 醤油　小さじ2
• 塩　適量
• 米粉　大さじ1

作り方

1. 生姜とネギをみじん切りにします
2. 鶏ひき肉をよく練ります
3. ①と②醤油　塩　米粉を合わせます
4. 丸めます

自分で作るには時間がないそんな時は…

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