ささみ梅シソ春巻き

ささみ梅シソ春巻き
おかず・お弁当に簡単な一品です。

材料　春巻き　小10本分

• ささみ　3～4本
• 梅肉チューブ
• しそチューブ
• 春巻きの皮　小10枚
• 塩　少々

作り方

1. ささみをゆでます。この時、時間はかかりますが、弱火で水からゆっくり火を通すとささみがふっくら仕上がります。
2. 沸騰してから5分ほどゆでで、ざるに開けます。
   
3. ささみをほぐします。
4. 春巻きの皮を1枚とり、ささみと梅チューブ1㎝　しそチューブ1㎝をのせて巻きます。
5. フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにします。もしくは170℃の油で揚げます。今回は揚げ焼きです。
6. （ちょっと焼きムラができてしまいましたが…）両面とこんがり焼き上げます。

しょうゆをつけてお召し上がりくださいませ。

母にしそチューブが便利だと勧められたので、初めて使ってみました。

とっても手軽で、しそ10枚入り買っても使い切れないことが多かったので、これなら困らなくていい感じになりそうです！