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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2018/07/30 作成者: アールメイド

焼き豚 オーブン使用

材料 2人分

  • 豚肩ロース(かたまり)250g

【A】

  • しょうが(みじんぎり)1/2かけ
  • 長ねぎ(みじんぎり)15g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤みそ 大さじ1

作り方

  1. 豚肉は木綿製のタコ糸でしばって形を整え、【A】と一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で半日以上おく。
  2. アルミホイルまたはオーブンシートを敷いた鉄板の中央に汁気をきった①をのせる。
  3. オーブン170℃約60分焼く。
  4. タコ糸を取って薄く切り、器に盛り付けます。

私はサラダにのせて食べました。

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