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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2018/02/05 作成者: アールメイド

水菜とあぶら麩の炒め煮

水菜あぶら麩の炒め煮

材料 3人分

  • 水菜 2株
  • あぶら麩 5枚
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • みりん  大さじ1
  • 酒  大さじ1
  • 薄口しょうゆ  小さじ1
  • 塩 少々
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. あぶら麩を20分ぬるま湯に浸しておきます。
  2. 水菜を約4センチ長さに切ります。
  3. フライパンに油を熱して水菜と塩を入れます。
  4. 水菜がしんなりしたら、和風だしの素・みりん・酒・薄口しょうゆを入れて合わせます。
  5. お麩を入れて、全体的に色がついたら完成です。

今回は余った水菜とお麩で何かできないかと考えました。水菜のシャキシャキとお麩のふわふわがやさしい味です。

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