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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2016/04/22 作成者: アールメイド

彩り中華おこわ

もち米を使って炊飯器で簡単、「おこわ」を作りました(^0^

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材料 4人分

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  • もち米 2合
  • しめじ (小房にわける) 50g
  • ゆでたけのこ (食べやすい大きさに切ります) 100g
  • 焼豚 (食べやすい大きさに切ります) 50g
  • にんじん(角切り)3cm
  • しょうが (せん切り) 1/2片
  • ねぎ (みじん切り) 大さじ3

【調味料】

  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 水 280ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ2

作り方

  1. もち米は洗って、ザルに上げて水気を切ります。image
  2. フライパンにゴマ油熱し、しめじ・たけのこ・にんじんを炒めます。image
  3. もち米を入れて、混ぜ合わせます。image
  4. 焼豚・しょうが・ねぎを入れます。image
  5. 酒・しょうゆをふって炒め合わせます。image
  6. 炊飯器に移し入、水・鶏ガラスープの素を入れます。→ひと混ぜし、炊飯器で通常通り炊きます。image
  7. 炊き上がったら、ひと混ぜして15分ほど蒸らします。image

器に盛って、完成です!

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もち米のモチモチ感と彩り野菜たっぷりの中華おこわです。

カテゴリー: お手軽
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