きのこ　冷凍保存

低カロリーなので、ダイエットの食材としても人気のきのこ。

使い切れずに残ってはいませんか。または、使い切ろうとして多めに調理していませんか。

きのこは冷凍保存しておくことができます。

使用量も調整することができるので、とっても便利に使えます。

保存方法はとっても簡単です。

1. きのこの石づきを取り除きます。
2. きのこを小房に分けます。
3. 生のままチャックつきの保存袋に入れます。←きのこをつぶさないようになるべく空気を抜きます、
4. 冷凍庫に入れます。袋には日付や名前を書いておくと、使いやすいです。

保存したものを使用するとき

凍ったまま炒め物や煮ものへ入れて、調理します。

きのこは冷凍することでうまみ成分が増します。

ぜひお試しくださいませ。