フライド里いも　外はカリカリ中はしっとりの食感　

1. 里芋をフライドポテトのように揚げた「フライド里芋」をご紹介します。

外はカリカリで、中は里芋のしっとり　

じゃがいもの「フライドポテト」とは違った食感がクセになり、ついつい何度も手が伸びてしまいます。

材料

• 里芋　2個
• 揚げ油　適量
• 塩　　少々

作り方

1. 里芋は皮をむいて、縦半分に切り、さらに薄切りにします。
2. ぬめりを取るために、水に3分ほどさらします。
3. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザルにあけて、キッチンペーパーでよく水けをふき取ります。
4. 揚げ鍋に油を入れて、180度で熱します。
5. ③の里芋を油の中に投入します。
6. 表面にこんがりと色がついてきたら、バットへ移して油を切ります。
7. 温かいうちに塩を振って、全体にまぶします。
8. 【完成】できたてをお召し上がりくださいませ。

お子様のおやつやお酒のおつまみにもいかがでしょうか(^^♪

アールメイドのお料理では、お子様から人気でよく「フライドポテト」のご依頼を多くいただきます。ご家庭のキッチンでキャストさんが作った手作りならではのおいしさを召し上がってみませんか。

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