食材の保存方法について　≪じゃがいも≫・≪さつまいも≫　 -家事代行-

お芋類は常温でも、ひと工夫するだけで長く保存する事ができます♪

本日はお芋の中でも保存方法がほとんど同じの

『じゃがいも』と『さつまいも』の保存方法についてご紹介させていただきます(^_^)

①常温で保存する場合

丸ごと新聞紙に包んで冷暗所で常温で保存します♪

保存期間：1～2ヵ月以内

②冷蔵で保存する場合

 切り口をラップできちんと包んで保存して下さい♪　(できるだけ早く使い切りましょう)

保存期間：3～4日以内

③冷凍で保存する場合

じゃがいもの場合は、

皮をむいて柔らかくなるまで茹で、茹でた後は、つぶして保存袋に平らに入れて冷凍します♪

(じゃがいもは、つぶさずに保存すると食感が悪くなってしまうので注意して下さい)

保存期間：2週間以内

解凍方法：自然解凍

さつまいもの場合は

薄めの輪切りにして茹で、茹でた後は、水けを拭いて水けをとってからトレーに並べ、ラップをして冷凍します♪

保存期間：2週間以内

解凍方法：自然解凍

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