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アールメイドの家事代行
トライアルコース
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投稿日: 2013/01/17 作成者: アールメイド

食材の保存方法について  ≪にんじん≫ -家事代行-

本日は食材の保存の仕方についてご紹介させていただきます♪

スーパーで安売りしていると、ついつい買いすぎてしまいますよね(^_^)

そんなときにご参考にして頂ければと思います!

まず最初は「にんじん」の保存方法からご説明させていただきます♪

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①常温で保存する場合

新聞紙に包んで冷暗所で保存します♪ (蒸れたり、湿ったりしないようにするためです)

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保存期間:1週間以内

②冷蔵で保存する場合

ビニール袋に入れて、冷蔵庫の中に立てて保存します♪ (袋に入れる時に蒸れないようにお気をつけ下さい)

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保存期間:1週間以内

使いかけのものはラップできちんと包んで保存して下さい♪ (できるだけ早く使い切りましょう)

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保存期間:2~3日以内

③冷凍で保存する場合

方法1 生のまま保存する場合は、

千切りにしてトレーになるべく重ならないように並べて、ラップをして冷凍します

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保存期間:冷凍3週間以内

方法2 茹でて保存する場合は、

厚さ1㎝程の輪切りにしてから茹で、水けをとってからトレーに並べ、ラップをして冷凍します

DSC_0457  DSC_0459

保存期間:冷凍2週間以内

冷凍する時は、厚切りではなく、薄切りにして冷凍します(*^_^*)

(厚切りにすると解凍に時間がかかる上に食感も悪くなってしまいますのでご注意くださいませ)

解凍方法 : 電子レンジ(3~4分) ・ 冷蔵室で自然解凍(3時間)

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