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投稿日: 2024/08/09 作成者: 福原美知
こんにちは!アールメイドです。本日は夏にぴったりなパプリカのマリネをご紹介いたします。
【材料】
・赤、黄色のパプリカ1つずつ(半分ずつでもOKです)
・お酢/レモン汁 大さじ2
・オリーブオイル 小さじ2
・胡椒 お好みで少々
・塩 小さじ1/2
・醤油 少々
・にんにく 少々
【作り方】
①パプリカは細切り、それ以外の調味料をボウルで混ぜておきます。
②鍋にお湯を沸かし、パプリカを2-2分半茹でる(お好みで調節してください)
③湯切りし、粗熱が取れたらパプリカを絞って水気をとり、調味料と和える
④冷蔵庫で20-30分冷やしたら完成
【最後に】
夏バテになりやすいこの季節、酸っぱくて冷たいマリネを食べると元気が出ると思います!
とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。
水分や塩分をバランス良くとり、暑い夏を乗り切りましょう!
東京、神奈川、埼玉の家事代行サービス・掃除代行なら、アールメイドにお任せください!