【手羽元】おなかに優しい参鶏湯

こんにちは！アールメイドの古山です。

最近冷たいものばっかり食べてます…

なので、今回は胃にやさしく、冷房で冷えた体もあったまるレシピをご用意しました！

こんな方におすすめです(*^^*)

・冷房のきいた部屋にいることが多い
・設定温度は結構低め
・冷え性です
・冷たいものばかり食べてる&飲んでる
・胃腸が弱ってきているかも…

参鶏湯なんて作ったことない…

大丈夫！今回は切って煮込むだけ！

【簡単ぽかぽか参鶏湯】

調理時間 約30〜40分
材料(大人2人分)
・手羽元4〜5本
・にんにく 1個
・しょうが 一片 (チューブでもOK)
・お好みの野菜
(おすすめは、長ネギ、しめじ、大根、小松菜など)
・米 大さじ 4杯
・鶏ガラスープの素 小さじ2杯
・塩 少々
・胡椒 少々
・お水 800cc

作り方
・しょうが…千切り
・にんにく…皮をむいて包丁の腹で潰す。切らない。
・各野菜…一口サイズに切っておく
①お水に鶏ガラスープ、手羽元、にんにく、しょうが、米を入れて、強火で10分煮込む
②お好みの野菜を加えて、弱火でスープと具材がとろとろになるまで煮込む
※しょうが千切りを使う場合は、柔らかくなるまで20分くらい
チューブの場合は、10〜15分くらいでOK
③味見をしてお好みで塩加減を調整して完成！！

スープが白くとろとろになっていれば完成です

もっとお粥っぽくしたい場合は、お米を増やしてくださいね
もっとスパイシーに！という方は、お好みで胡椒、ブラックペッパーがぴったりです

食べてみた感想は…

にんにくと生姜で、ぽかぽか、うま！でした(>_<)
暑いときに熱いもの食べると、汗かいてすごく体にいいことしてる！って感じしますね笑
にんにく好きだけど剥くのめんどくさいなって方は、剥いた状態でパック売りしてるものがあるのでおすすめですよ。にんにくホクホクで美味しかったです！

参鶏湯、もっと手間がかかるイメージでしたが、スーパーで買えて手に入りやすい材料にアレンジしてみたら、とっても簡単でした

ぜひ試してみてくださいね♪