ダニは湿度60％以上、温度が25度以上の環境を好み

粉ものなどの食べ物のえさを栄養にしています。

開封後はなるべく早く使い切ることが望ましいですが、毎回は難しいですよね。

そこでなるべく安全に保存するポイントをお伝えします。

開封後の粉ものを保存する場合は、湿度と温度を抑えて、密閉することが大切です。

〈保存の仕方〉

1. 袋の中の空気を抜いて開け口を輪ゴム・クリップで止めます
2. さらにタッパーなどの保存容器またはジッパー付きの袋に入れる
3. 常温保存または冷蔵庫・冷凍庫への保存

常温保存でも可能とされているもの

• 小麦粉
• 片栗粉
• 乾燥パン粉

必ず冷蔵・冷凍庫での保存（虫が好む成分が多く入っているため）

• 生パン粉
• 天ぷら粉やホットケーキミックスなどのミックス粉

注意点

〈常温保存する場合〉

直射日光を避け、高温になるコンロ付近や下、炊飯器などの熱がでる家電の付近・湿度が高いシンク下には置かないようにします

〈冷蔵庫・冷凍庫への保存〉

・取り出して常温に置いておくと温度差で結露が発生し湿気ってしまうため、素早く取り出し、素早くしまいます

・匂い移り防止のため、密閉容器・密閉袋に入れます

食品を安全に保存して、お料理作りを楽しんでくださいませ