手羽元のはちみつレモン煮

レモンの酸味がさっぱりとした手羽元の煮物です。今夜のおかずやおつまみにいかがでしょうか。

材料　2人分

• 手羽元　4本
• レモン　1/2個
• 塩コショウ　適量

【Ａ】

• 水　400cc
• しょうゆ　大さじ2
• 酒　大さじ2
• みりん　大さじ2
• はちみつ　大さじ1/2
• 和風顆粒だし　小さじ1

作り方

1. 手羽元に塩コショウを振って下味をつけます。
2. 鍋に手羽元と【Ａ】を入れ、火にかけます。
3. 沸騰したら15分程中火で煮込みます。
4. レモンのしぼり汁を加えて、5分煮ます。

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