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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2017/11/08 作成者: アールメイド

ひじきの和風つくね

ひじきの和風つくね

作り置き・お弁当にもぴったりです

材料 (2~3人分)

  • 鶏ひき肉 180gり
  • ひじき(感想:水戻し不要タイプ) 大さじ1
  • にんじん 1/4本
  • 小ねぎ(小口切り) 大さじ1
  • かつおぶし 小1パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 鶏ひき肉を粘りが出るまでこねます。
  2. にんじんをみじん切りにします。
  3. ひじきとにんじんとねぎをボウルに入れ、鶏ひき肉と一緒に混ぜます。
  4. ③が混ぜ合わさったらかつおぶしと片栗粉を入れます。
  5. 食べやすい大きさに丸めます
  6. フライパンに油を熱し、⑤を焼きます。
  7. 焼き色がついたら返し、両面を焼きます。
  8. しょうゆ・みりん・酒を加え、ふたをして蒸し焼きにします。

作り置きして冷凍も可能です。

ひじきも食べることができるので、健康になってる気分になります(笑)

カテゴリー: お肉のお料理
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