買ってよかった！スチーム付きノンフライヤー

もう6月も後半、暑い日も増えてきました。

暑くなってくるとどうしても火を使うお料理は面倒くさくなりがちですよね。

電子レンジ調理もいいのですが、もう少し何か違ったものを取り入れたい、、、と思っていたところ、

かまいたちさんのYouTubeで便利そうな調理器具を紹介されているのを発見！

さっそく購入してみたところ大正解でした♪

購入品：レコルト　ハイスチームエアーオーブン

いわゆるノンフライヤーなのですが、レコルトさんから販売されているこちらの調理器具はなんとスチーム機能付き！スチーム機能があるのでお肉料理もしっとり仕上がります♪

フライドポテトなどを調理する時は「エアーオーブンモード」でカリッと焼き上げ、

チャーシューや鶏肉の照り焼きなどを調理する時は「ハイスチームモード」でふっくらと、

そして、鯛めしなどご飯料理は上記のモードをフル活用する「コンボモード」で！

ほったらかしで美味しいご飯がすぐにできちゃう優れものです♪

お試しに「焦がしチャーシュー」を調理！

ハイスチームエアーオーブンを購入したらレシピブックが付いてきました。

そこに紹介されていた「焦がしチャーシュー」をお試しに調理！

レシピはとっても簡単で豚肉に調味料を漬け込み、あとは焼くだけ。

うーんこのお手軽が嬉しいですね。

漬け込むと下の画像の通りです。もう美味しそう！

それからハイスチームモード　160℃で30分～35分をセットしスタート！

今回、前日夜に豚肉を漬け込んで翌日夜に焼く感じでして、

お肉が冷たかったので少し多めに焼こうかな、、と思いまして私は40分でセットしました。

そしたら画像の通り少し焦げちゃいました、、、笑

常温に戻して時間通り焼いた方がよかったかも！

でもでも切ってみたらとっても美味しいそうなチャーシューができていました！

苦味も意外となくて美味しかったです！

焼いている間は他の副菜を作ってもいいですし、もちろん全然違うことをしててもＯＫ！

火を見張る必要がないのもポイント高いです♪

これからどんどん活用していこうと思います！買ってよかった！