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アールメイドの家事代行
トライアルコース
2時間5,000

投稿日: 2023/09/11 作成者: 佐久間 朋哉

秋が近づいてきましたね

アールメイドの佐久間です!

お久しぶりになってしまいました💦

猛暑日続きの夏も終わりが見え、

陽の長さが日に日に短くなってきたましたね。

夏が終わるということは、そう秋が近づいているということです!!

今回はそんな秋に食べたい簡単メニューを

ご紹介出来ればと思います!

【メニュー】

塩昆布を使ったじゃがいものバター炒め

【材料】(2〜3人前)

・じゃがいも(3〜4個500g)

・塩こんぶ(20g)

・片栗粉(大さじ3杯)

・みりん(小さじ2杯)

・バター(15g)

・ブラックペッパー(少々)

・サラダ油(大さじ2杯)

【作り方】

①.じゃがいもは皮を剥き、さいの目切りにします。

②.切ったじゃがいもを水にさらします。

③.よく水気を切ったじゃがいもに、片栗粉をまぶします。

④.フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を炒めます。こんがりと焼き目がついて、中に火が通るまで中火で炒めていきます。

⑤.余分な油があったら拭き取り、

塩昆布、バター、みりん、黒胡椒を加えてさっと炒める。

⑥.粗熱が取れたらタッパーなどに移して、

完成!

ご飯にも合いますが、お酒との相性も抜群ですので、是非お試しください!

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